Tras recorrer varios puntos de la isla desde 2007 desarrollando mi profesión, el consultorio Vitarma nace en noviembre de 2022 de la idea de tener un despacho en la capital de Gran Canaria que cubra las necesidades de los pacientes con perfiles deportivos o perfiles con patologías que puedan ser tratadas mediante la alimentación, cambio de hábitos y vida saludable y para todo aquel que se quiera cuidar o  hacer cambios en su hábitos diários en Las Palmas de Gran Canaria y para todo aquel que quiera desplazarse desde otros lugares de la isla.

El nombre Vitarma, hace referencia a la vida (vita) y la forma de defender nuestra salud (arma), siendo a su vez la unión de mis iniciales (Iván Tardón Maldonado = Itarma + V).

Vitarma = arma de vida

Vitarma Nutrición = Nutrición como defensa para la vida.